Le lame sono forgiate in acciaio inox 4116. Hanno una durezza di 56 (±1) HRC e sono quindi resistenti alla corrosione. ll logo di Tim Mälzer e la sua firma sono applicati sulla lama e, insieme alla finitura satinata, completano la raffinata estetica di alta qualità.
Il manico lucido è ergonomico e adatto, grazie al suo allineamento simmetrico, sia a destri che a mancini. È comodo da impugnare e consente una presa sicura e confortevole durante il lavoro. L’equilibrio bilanciato tra manico e lama rende il taglio particolarmente morbido e agile. Il materiale dell’impugnatura in materiale sintetico lucido POM è resistente all’acqua, igienico e molto facile da curare. Il logo di Tim Mälzer “Toro da cucina” inciso su un emblema in metallo abbellisce l’estremità del manico e gli conferisce un tocco particolarmente raffinato.
Informazioni del prodotto
Serie: Tim Mälzer Kamagata
Articolo no: TMK-0700
Lama: Lunghezza 9,5 cm
Impugnatura: Lunghezza 11 cm
Materiale dell’impugnatura: Materiale sintetico POM, nero
Peso: 78 g
Produzione: Produzione industriale
Durezza Rockwell: 56 (±1) HRC
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